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20min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Mousse de pommes onctueuse
Ingrédients (4 personnes)
-
1/2 paquet de sucre vanillé
- Thermonix
-
1/3 gobelet d'eau
-
50 g sucre
-
1/3 citron
-
750 g de pommes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Eplucher les pommes et les couper en quartiers. Mettre les morceaux dans le bol et les réduire 20 sec, vitesse 4, avec l'aide de la spatule.
- 2
Eplucher le citron et l'ajouter, ainsi que l'eau et le sucre vanillé, aux pommes.
Faire cuire 6 mn à 100°, vitesse 2.
Conseils
- Plus ou moins de sucre en fonction de l'acidité des pommes et de votre coût.
- Si vous utilisez des pommes non-acides, forcez sur le citron
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