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Photo par : raphaeM2

Une mousse, un peu comme de la panna cotta bi colorée pour les amateurs de chocolats!

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 2 feuilles de gélatine ou une petite cuillère d'agar agar
  • 1 peu de crème liquide
  • 2 œufs
  • 1/2 tablette de chocolat blanc
  • 1/2 tablette de chocolat noir

Étape 1 :

Faire fondre les chocolats séparément au bain marie ou plus simple 1 minute au micro onde avec un peu d'eau.
Mélanger les jaunes avec chacun des chocolats séparément.
Monter les blancs en neige et repartir la moitié dans chacune des préparations.
Faire chauffer la gélatine ou l'agar agar avec un peu de crème liquide et répartir dans les préparations chocolatées.
Puis incorporer les blancs, faire une couche de préparation blanche, laisser reposer au réfrigérateur 30 minutes et ajouter la préparation noire.
Décorer avec des petites boules chocolatées!

Mousse bi-choco

Ingrédients
(2 personnes)

  • 2 feuilles de gélatine ou une petite cuillère d'agar agar
  • 1 peu de crème liquide
  • 2 œufs
  • 1/2 tablette de chocolat blanc
  • 1/2 tablette de chocolat noir

Faire fondre les chocolats séparément au bain marie ou plus simple 1 minute au micro onde avec un peu d'eau.
Mélanger les jaunes avec chacun des chocolats séparément.
Monter les blancs en neige et repartir la moitié dans chacune des préparations.
Faire chauffer la gélatine ou l'agar agar avec un peu de crème liquide et répartir dans les préparations chocolatées.
Puis incorporer les blancs, faire une couche de préparation blanche, laisser reposer au réfrigérateur 30 minutes et ajouter la préparation noire.
Décorer avec des petites boules chocolatées!

Icone ampoule

Conseils

Penser à réserver au réfrigérateur entre les 2 couches de chocolat!

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Commentaires

bjr je vs fais savoir que j ai aime votre site

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