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25min
Facile
Bon marché
Par Laura
Mousse aux fruits d'automne.
Ingrédients (4 personnes)
-
420g de pommes
-
420g de poires
-
4 blancs d'œufs
-
1 sachet de vanille
Matériel
- thermomix
Matériel
-
Fouet
-
Robot Vorwerk Thermomix
-
Bol(s)
-
Verre(s) à verrine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mettre les blancs dans le bol avec 1 pincée de sel, en insérant le fouet, vitesse 4 pendant 5 minutes. Réserver.
- 2
Eplucher pommes et poires, retirer les coeurs. Mettre dans le bol 10 minutes à 90° vitesse 1. Mixer en mode turbo 2 sec. Quand la préparation est froide, ajouter les blancs et mélanger à la main. Mettre dans des verrines au frais.
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