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Photo par : maritel

Avec cette mousse au bon gout de carambars, vous ferez des heureux...et pas seulement chez les enfants!
Souvenirs d'enfances garantit !

  • Très facile
  • Bon marché
  • 15 min
  • 5 min
  • 120 min

Ingrédients (6 personnes)

Préparation

Étape 1 :

Enlever les emballages des carambars.

Étape 2 :

Montez les blans en neige très ferme.

Étape 3 :

Faire fondre les carambars avec la crème a feu doux en brassant régulièrement pour le caramel ne prenne pas au fond de la casserole.

Étape 4 :

lorsque le caramel et la crème forme un mélange homogène et lisse, l'incorporer aux blanc en neige.

Étape 5 :

Mélanger délicatement, pour ne pas casser les blancs en neige.

Étape 6 :

Lorsque la mousse est homogène, mettre dans des verrines et conserver au frais minimum 2h.

Mousse légère aux carambars

Ingrédients
(6 personnes)

  • 6 blancs d'œufs
  • 10 cl de crème liquide
  • 24 carambars

Etape 1 :

Enlever les emballages des carambars.

Etape 2 :

Montez les blans en neige très ferme.

Etape 3 :

Faire fondre les carambars avec la crème a feu doux en brassant régulièrement pour le caramel ne prenne pas au fond de la casserole.

Etape 4 :

lorsque le caramel et la crème forme un mélange homogène et lisse, l'incorporer aux blanc en neige.

Etape 5 :

Mélanger délicatement, pour ne pas casser les blancs en neige.

Etape 6 :

Lorsque la mousse est homogène, mettre dans des verrines et conserver au frais minimum 2h.

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Commentaires

Recette très formidable

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Bonjour, Pourriez-vous me dire pour combien de verrines est la recette ?

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Bonjour, je ne pense pas qu'il soit bon de fourrer un gateau avec cette mousse qui reste quand meme très légère et peu épaisse

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bonjour,je voulais savoir si on peut fourrer un gateau avec cette mousse

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