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15min
Facile
Bon marché
Banane chocolat, alliance parfaite.
Ingrédients (3 personnes)
-
3 blancs d'œuf
- 1 c. à c. rhum
-
20 g de chocolat noir râpé (ou en pépites)
-
125 g de ricotta
-
1 sachet de sucre vanillé
-
2 feuilles de gélatine
- 2 c. à s. d'édulcorant en poudre
-
4 bananes
Préparation
Préparation :
- 1
Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide 10 minutes, puis les délayer dans 1 cuillère à soupe d'eau bouillante.
- 2
Couper 3 bananes en rondelles et les faire cuire 3 minutes au micro-ondes avec le sachet de sucre vanillé. Mixer, puis ajouter la gélatine ramollie. Mixer à nouveau.
- 3
Couper la dernière banane en dés. Les déposer au fond de 3 coupes en verre, puis saupoudrer de chocolat râpé (ou pépites), réserver.
- 4
Dans un saladier, mélanger la ricotta, l'édulcorant en poudre et les bananes mixées, bien mélanger. Incorporer délicatement les blancs d'oeuf, préalablement montés en neige. - 5
Répartir cette préparation dans les 3 verres.
Conseils
Réserver au frais 2 heures minimum avant de déguster
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