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Muffin à la fraise et à la pâte de speculoos
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Vidéo suggérée Muffin aux fraises épicés Video 1 sur 15
@ 750g Imagination
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Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

C'est une palette de fraîcheur et de douceur.

Ingrédients

  • Lait175ml de lait
  • Beurre60g de beurre fondu
  • Oeuf1 œuf
  • Pâte de speculoos60g de pâte de speculoos
  • Sucre en poudre ou sucre semoule60g de sucre en poudre
  • Fraise175g de fraises fraîches hachées
  • 220g de farine avec levure incorporée1 pincée de sel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 210°, beurrer un moule à muffins.

  2. 2

    Tamiser la farine, le sel et le sucre dans un saladier. Ajouter les fraises et bien remueR. faire un puit au centre.

  3. 3

    Ajouter la pâte de speculoos et le mélange oeuf et lait. Verser le beurre fondu en une seule fois et mélanger délicatement à la fourchette.

  4. 4

    Verser la préparation dans les moules et enfourner 10 à 15mn, jusqu'à ce que les muffins soient bien dorés. Les détacher et laisser refroidir. Déposer une moitié de fraise et saupoudrer de sucre glace pour le décor bonne dégustation.

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