• Connexion
  • Inscription
Muffin au chocolat blanc
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.7 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Muffins framboises et chocolat blanc Video 1 sur 16
@ 750g Imagination
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
F
Par Ferryel Ben Zina du blog La table de Mamou

C'est un muffin au chocolat blanc.

Ingrédients (10 personnes)

  • 375g de farine mélangée à 1 sachet de levure
  • Sucre en poudre ou sucre semoule125g sucre en poudre
  • Chocolat blanc200g chocolat blanc en morceaux
  • Oeuf2 oeufs
  • Lait37,5 cl lait
  • Beurre160g de beurre fondu
  • amande effilée45g d'amandes effilées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 210°C, graisser une plaque à muffins avec du beurre ou de l'huile.

  2. 2

    Tamiser la farine dans un grand saladier, incorporer le sucre et le chocolat et creuser un puits au centre.

  3. 3

    Fouetter oeufs, lait dans une jatte et ajouter aux ingrédients secs. Incorporer le beurre et mélanger avec une cuillère métallique. La pâte doit être grumeleuse.

  4. 4

    Verser le mélange en remplissant aux 3/4 chaque creux de la plaque à muffins. Parsemer d'amandes effilées et appuyer légèrement dessus.

  5. 5

    Cuire 25min et piquer avec une brochette ou un couteau pour vérifier la cuisson.

  6. 6

    Laisser les muffins dans leurs moules pendant 5 mn avant de démouler.

Conseils

Déguster les froid!
Bon appétit!

Commentaires

Idées de recettes