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Photo par : kratos
Photo par : julial2P

Excellent muffin idéal pour les goûters et les desserts!

  • Difficulté moyenne
  • Budget moyen
  • 15 min
  • 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 œuf
  • 75 g de sucre roux
  • 5 g de levure chimique
  • 125 g de poudre de noisettes
  • 125 g de farine
  • 25 cl de lait
  • 10 cl d'huile d'arachide
  • 100 g de pépites de chocolat

Préparation

Étape 1 :

Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).

Étape 2 :

Beurrez et farinez vos moules à muffins.

Étape 3 :

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre roux, la poudre de noisettes.

Étape 4 :

Puis ajoutez successivement l'oeuf, le lait et l'huile jusqu'à obtention d'une pâte lisse et onctueuse.
Ajoutez les pépites et mélangez à nouveau.

Étape 5 :

Versez la pâte dans les moules en prenant soin de ne les remplir aux trois quarts seulement pour éviter qu'il ne débordent en gonflant lors de la cuisson.

Étape 6 :

Enfournez 20 min environ à 175°C (thermostat 5-6).

Muffin chocolat noisette

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1 œuf
  • 75 g de sucre roux
  • 5 g de levure chimique
  • 125 g de poudre de noisettes
  • 125 g de farine
  • 25 cl de lait
  • 10 cl d'huile d'arachide
  • 100 g de pépites de chocolat

Etape 1 :

Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).

Etape 2 :

Beurrez et farinez vos moules à muffins.

Etape 3 :

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre roux, la poudre de noisettes.

Etape 4 :

Puis ajoutez successivement l'oeuf, le lait et l'huile jusqu'à obtention d'une pâte lisse et onctueuse.
Ajoutez les pépites et mélangez à nouveau.

Etape 5 :

Versez la pâte dans les moules en prenant soin de ne les remplir aux trois quarts seulement pour éviter qu'il ne débordent en gonflant lors de la cuisson.

Etape 6 :

Enfournez 20 min environ à 175°C (thermostat 5-6).

Conseils

Peut être accompagné d'une boule de glace à la vanille (préférable les jours d'été).

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Commentaires

La première fois, toutes les pépites étaient au fond... La 2è fois, je les ai réussis et c'était trop bon!! Les meilleurs muffins que j'ai pu faire. Merci miam miam.

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recette très simple à réaliser et délicieuse !!!!

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Excellente recette !!

J'ai simplement diminué l'huile d'arachide à 5 cl .

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super recette j'ai mis de la poudre de noix a la place de la noisette

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