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Muffins à la banane au coeur de Nutella

L'alliance réussie entre la banane et le chocolat, réunis dans un muffin moelleux au coeur coulant.

Par Le Bot Sophie

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Noter cette recette : 4.1 /5 (142 votes)

Nombre de personnes : 10

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 20 min

Coût :

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Ingrédients

  • 2 bananes bien mûres
  • 2 oeufs
  • 80g de beurre salé mou
  • 70g de sucre roux (dark brown sugar)
  • 150g de farine
  • 2 c à c de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 c à c de vanille liquide (facultatif)
  • Nutella

Vidéo(s) associée(s)

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7). Dans un saladier, battez le beurre et le sucre en crème. Ajoutez les oeufs puis les bananes écrasées à la fourchette. Ajoutez la farine et la levure et mélangez.

Étape 2

Graissez un moule à muffins. Remplissez à moitié de pâte puis ajoutez une petite cuillère de Nutella et recouvrez de pâte. Enfournez pendant 20 minutes environ.

Étape 3

Sortez du four et attendez avant de démouler.

A servir au goûter ou au petit déjeuner. Un vrai moment de gourmandise !

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Les commentaires

Très bonne recette. Les proportions sont bonnes, mais j'ai dû diminuer le temps de cuisson à environ 13 mn et c'était parfait. Le nutella est resté au centre et il reste fondant. Bref, un régal à refaire d'urgence

Par vbessi le 2014-06-22

Cest normal quil est presque mouillé à linterieur ?

Par mariemiD le 2014-06-11

Je viens de réalisée cette recette à l'instant ;) elle est très facile, pas très couteuse et très bonne!!! pour moi 20 min de cuisson c'est parfait et mon nutella n'est pas retombé sur le fond il est bien resté au milieu reste plus qu'a me faire un bon café pour accompagné ce muffin ;)

Par missmaR le 2013-11-03

super recette, a refaire

Par chyaho le 2013-10-30

trop bon !!!

Par zazato le 2013-09-29

Bonjour, peut on remplacer le beurre salé par du doux? Merci

Par hlneco le 2013-09-14

oui, mais il faut ajouter un peu de sel à la pâte

Par Chef Christophe le 2013-09-14

Petite question, qu'entendez vous par battre le beurre et le sucre? Faut-il faire fondre le beurre ou le mélanger "mou" au sucre (ce qui ne semble pas évident). Par avance merci!!

Par Visiteur le 2013-09-02

Recette effectuée au moins plus de 10 fois, et c'est tout le temps une réussite !!!

Par jaimie le 2013-05-06

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