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Muffins à la framboise
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@ ElisalD
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Par Chef Damien

Des muffins aux framboises, aussi jolis que gourmands, qui changent de l'ordinaire !

Ingrédients

3 personnes
  • FramboiseFramboise (fraîche ou surgelée)
  • Farine150 g de farine
  • Beurre120 g de beurre
  • Sucre120 g de sucre
  • Oeuf3 oeufs
  • Confiture de framboises80 g de confiture de framboises
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Poudre d'amandes1 c. à s. de poudre d'amandes

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Grille de refroidissementGrille de refroidissement
  • Moule à muffins ou à cupcakesMoule à muffins ou à cupcakes
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un autre saladier, mélangez la farine, la poudre d'amandes, le sucre, et la levure chimique.

  2. 2

    Ajoutez les œufs. Tout en mélangeant, ajoutez le beurre fondu et la confiture de framboises.

  3. 3

    Déposez des caissettes dans des moules afin qu'elles ne se déforment pas pendant la cuisson.

  4. 4

    Remplissez les caissettes aux 3/4 et ajoutez une framboise au milieu.

  5. 5

    Enfournez-les dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 10-15 minutes. A la sortie du four déposez-les sur une grille et laissez-les refroidir.

Conseils

Retrouvez la recette en vidéo : Muffins à la framboise

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