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Muffins arc en ciel, ganache à la danette
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@ LoulouLP
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Par Hélène sur son blog : Les délices d'Hélène

Des muffins pleins de couleurs recouverts d une delicieuse ganache a la Danette

Ingrédients

15 personnes
  • Oeuf2 oeufs
  • ColorantColorant
  • Crème dessert au chocolat1 pot de crème dessert au chocolat
  • Fécule de maïs2 c. à c. de fécule de maïs
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Sucre1 pot de sucre
  • Farine2,5 pots de farine
  • Huile½ pot d'huile
  • Yaourt nature1 yaourt nature

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Dans un saladier, verser 1 yaourt nature, rincer le pot qui vous servira de doseur.

    Verser ensuite 1 pot de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 2,5 pots de farine , 1 sachet de levure chimique, 0,5 pot d huile et 2 oeufs.

    Séparer ensuite la pâte dans 6 bols differents et ajouter dans chaque bol du colorant.
    J ai utilsé les couleurs de l arc en ciel : jaune, orange, rouge, bleu, vert, violet.
    Pour la ganache, faire chauffer doucement la danette et y ajouter les 2 cuillères a café de Maizena, laisser epaissir sans cesser de remuer.

    Une fois les muffins refroidis, recouvrir de ganache et décorer avec des petits sucres.

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