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Muffins au chocolat, made in Mars
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4.7 / 5 (16 notes)
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@ La bonne soupe
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Par Sylviane du blog la bonne soupe

Une gourmandise tout à fait régressive.

Ingrédients (6 personnes)

  • NoixNoix
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • 2 barres de Mars coupées en morceaux
  • VanilleVanille
  • Oeuf5 œufs
  • Beurre160g de beurre
  • Sucre glace60g de sucre glace
  • Farine10g de farine
  • Chocolat noir350g de chocolat noir

Pour les moules

  • Farine1 c à s de farine
  • Beurre1 c à s de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C. Casser le chocolat en morceaux et faire fondre avec le beurre coupé aussi en morceaux.

  3. 2
    Bien mélanger et ajouter le sucre et la farine. Casser les œufs et séparer les blancs des jaunes.
  4. 3

    Incorporer les jaunes un à un dans la préparation. Monter les blancs en neige avec le sel.

  5. 4

     Les incorporer délicatement au mélange au chocolat. Verser dans des moules à muffins beurrés et farinés (ou en silicone). Parsemer avec les morceaux de Mars. Mettre au four pour 20 min. Laisser complètement refroidir avant de démouler.

  7. 5

    Servir froid avec 1 cuillère de crème Chantilly.

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