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Photo par : samuelm8

10 Muffins aux pépites. Une bonne recette !

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (4 personnes)

Étape 1 :

Préchauffer le four à 210°C, graisser une plaque à muffins avec du beurre.

Étape 2 :

Tamiser la farine dans un grand saladier, incorporer la levure dans un premier temps. Une fois la farine bien mélangée, incorporer le sucre et le chocolat et creuser un puit au centre.

Étape 3 :

Mélanger les œufs avec le lait dans une jatte et verser dans le puit de farine. Incorporer le beurre et mélanger. Ajouter le reste des ingrédients. La pâte doit être grumeleuse.

Étape 4 :

Verser le mélange en remplissant aux 3/4 chaque creux de la plaque à muffins.
Cuire 25 minutes et piquer avec une brochette ou un couteau pour vérifier la cuisson.

Muffins au chocolat noir

Ingrédients
(4 personnes)

  • 375 ml lait
  • 160 g de beurre fondu
  • 2 œufs
  • 200 g de chocolat à cuire (moitié râpé et moitié en pépites)
  • 1 sachet de levure
  • 125 g sucre en poudre
  • 375 g de farine

Etape 1 :

Préchauffer le four à 210°C, graisser une plaque à muffins avec du beurre.

Etape 2 :

Tamiser la farine dans un grand saladier, incorporer la levure dans un premier temps. Une fois la farine bien mélangée, incorporer le sucre et le chocolat et creuser un puit au centre.

Etape 3 :

Mélanger les œufs avec le lait dans une jatte et verser dans le puit de farine. Incorporer le beurre et mélanger. Ajouter le reste des ingrédients. La pâte doit être grumeleuse.

Etape 4 :

Verser le mélange en remplissant aux 3/4 chaque creux de la plaque à muffins.
Cuire 25 minutes et piquer avec une brochette ou un couteau pour vérifier la cuisson.

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Conseils

Laisser les muffins dans leurs moules pendant 5 mn avant de démouler.Variante de la recette : chocolat blanc et 50g grammes d'amandes effilées

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Commentaires

très bonne recette, très bonne tenue..j'ai rajouté un peu de crème fraîche. Temps de cuisson parfait!! hummmm......

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trés bon pour 4 personnes on en a fait 36

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j'ai testé cette recette elle est superbe je vous la conseille vivement bon apetit si vous la téstée !!!!!!!!!!!!! :) :) :) :)

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Super recette super bon :)

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