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Muffins au citron vert et framboises
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@ Amelieef
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A
Par Amélie du blog Confessions d'une Gourmande

Une délicieuse association ! A essayer aussi avec des citrons jaunes !

Ingrédients

4 personnes
  • Beurre120 g de beurre fondu
  • Citron vert1 citron vert
  • Framboise100 g de framboises
  • Sucre en poudre ou sucre semoule120 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Oeuf2 oeufs
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Lait20 cl de lait
  • Farine260 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger dans un saladier la farine, la levure et la pincée de sel.

  2. 2

    Fouetter dans un autre saladier les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis incorporer le beurre fondu et le jus du citron.

  3. 3

    Verser la préparation liquide sur la préparation avec la farine.

  4. 4

    Mélanger sans trop travailler la pâte puis ajouter les framboises.

  5. 5

    Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour 20 minutes de cuisson.

Nutrition

669kcal34% AR*
15 gprotéines30% AR*
90.7 gsucres35% AR*
29.2 gmatières grasses42% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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