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40min
Facile
Bon marché
Par Gruyère Switzerland
Délicieux muffins gruyère et jambon...
Ingrédients
6 personnes
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1 botte de persil
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150 g de gruyère râpé aoc
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100 g de dés de jambon
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1 c. à c. de sel ou sel fin
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Poivre
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1 c. à s. de moutarde
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1 paquet de levure
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2,5 dl de lait
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3 oeufs
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300 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger la farine et la levure. Battre le lait, les oeufs et la moutarde, assaisonner de sel et de poivre.
- 2
Hacher finement le persil. L'ajouter à la farine avec le Gruyère AOC, les dés de jambon et le mélange oeufs-lait. Confectionner une pâte à l'aide du crochet à pétrin.
- 3
Bien graisser le moule à muffins ou le garnir de petits moules en papier. Verser la pâte, en remplissant les petits moules.
- 4
Faire cuire env. 25 minutes dans le four préchauffé à 180 degrés. Laisser refroidir dans le moule 10 minutes, puis démouler. Servir chaud ou froid.
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