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Photo par : benedixo

Petits gâteau aux cranberries à savourer avec une boisson chaude ou froide ou du jus de fruits.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (6 personnes)

Étape 1 :

Dans une petite casserole, mettez le beurre à fondre lentement. Lorsqu'il commence à fondre, versez le dans un saladier et ajoutez le lait, l'oeuf et les cranberries. Fendez la gousse de vanille en deux, grattez son contenu et ajoutez-le à la préparation.

Étape 2 :

Dans un autre récipient, versez la farine, la levure, le sucre et le sel et mélangez bien le tout, puis versez cette préparation dans la première (beurre/lait/oeuf/cranberry). Mélangez grossièrement. Versez la préparation obtenue dans des moules à muffins, environ aux 3/4 (ça va gonfler ! ). Enfournez les muffins pour environ 20 min de cuisson. A déguster à toute heure ! Bon appétit !

Étape 3 :

Une recette que j'ai trouvé sur l'île aux épices.com !

Muffins aux cranberries

Ingrédients
(6 personnes)

  • 1 pincée de sel
  • 180g de cranberries
  • 50g de sucre en poudre
  • 2 c à c de levure chimique
  • 20 cl de lait
  • 150g de farine
  • 50g de beurre

Etape 1 :

Dans une petite casserole, mettez le beurre à fondre lentement. Lorsqu'il commence à fondre, versez le dans un saladier et ajoutez le lait, l'oeuf et les cranberries. Fendez la gousse de vanille en deux, grattez son contenu et ajoutez-le à la préparation.

Etape 2 :

Dans un autre récipient, versez la farine, la levure, le sucre et le sel et mélangez bien le tout, puis versez cette préparation dans la première (beurre/lait/oeuf/cranberry). Mélangez grossièrement. Versez la préparation obtenue dans des moules à muffins, environ aux 3/4 (ça va gonfler ! ). Enfournez les muffins pour environ 20 min de cuisson. A déguster à toute heure ! Bon appétit !

Etape 3 :

Une recette que j'ai trouvé sur l'île aux épices.com !

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