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Muffins aux flocons d'avoine
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@ Celinefantasy
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Par Celinefantasy

Des petits gâteaux individuels légers mais nourrissants.

Ingrédients

8 personnes
  • Lait0,33 l de lait
  • Levure1 c. à c. de levure
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Oeuf2 oeufs
  • Sucre50 g de sucre
  • Flocons d'avoine150 g de flocons d'avoine
  • Raisin sec150 g de raisin secs
  • Farine225 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faîtes préchauffer le four à 180°C.  Dans un saladier, mettez la levure avec la farine, les flocons d'avoine et le sucre. 

  2. 2

    Dans un autre saladier, battez le lait, l'œuf et l"huile. Incorporez les fruits secs, ajoutez la réparation précédente et mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène.

  3. 3

    Mettez dans des moules à muffins, et cuire au four pendant 20 min environ. Surveillez bien la cuisson pour que les muffins ne soient pas trop cuits. Démoulez une fois les muffins refroidis.

Conseils

Vous pouvez varier ces muffins à volonté en changeant les fruits secs (raisins secs, abricots secs, dates, raisins secs, etc...).

Nutrition

304kcal16% AR*
10.1 gprotéines21% AR*
53.8 gsucres21% AR*
5.7 gmatières grasses9% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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