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Photo par : chouya

Cela faisait longtemps ? ils vous avaient manqués ? voici une nouvelle recette de muffins aux fraises séchées, jusque la rien de bien original sauf que j'ai parfumé la pâte avec du nectar de fruits rouges ( ne change pas grand chose à la saveur il faudra que j'augmente la dose pour un prochain essai, par contre cela sucre la pâte ) et que cette recette est assez légère !

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (8 personnes)

Étape 1 :

Réunir les ingrédients secs dans un saladier : farine, sel, bicarbonate, levure, fraises séchées découpées en petits morceaux et mélanger, faites un puits au centre.

Étape 2 :

Dans un autre saladier: fouettez les oeufs avec le sucre en poudre, ajoutez le lait, le nectar de fruits rouges, l'huile et mélanger.

Étape 3 :

Mélanger les ingrédients secs et liquides brièvement, déposez une cuillère à soupe de pâte dans vos empreintes à muffins et enfournez pour 20 minutes à 180°C.

Muffins aux fraises séchées

Ingrédients
(8 personnes)

  • 100 ml de nectar de fruits rouges
  • 2 œufs
  • 80 g de fraises séchées
  • 100 ml de lait
  • 100 m d'huile
  •  80 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel et de bicarbonate
  • 1 sachet de levure chimique
  • 300 g de farine 

Etape 1 :

Réunir les ingrédients secs dans un saladier : farine, sel, bicarbonate, levure, fraises séchées découpées en petits morceaux et mélanger, faites un puits au centre.

Etape 2 :

Dans un autre saladier: fouettez les oeufs avec le sucre en poudre, ajoutez le lait, le nectar de fruits rouges, l'huile et mélanger.

Etape 3 :

Mélanger les ingrédients secs et liquides brièvement, déposez une cuillère à soupe de pâte dans vos empreintes à muffins et enfournez pour 20 minutes à 180°C.

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