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35min
Très facile
Bon marché
200 kcal
/ personnes
Par Aux bons p'tits prat
Des muffins gourmands et savoureux !
Ingrédients
8 personnes
Pour les pommes caramélisées :
-
1 pomme
-
5 g de beurre
-
2 c. à s. de sucre de canne roux ou cassonade
Pour la pâte :
-
60 g de farine
-
25 g de beurre demi-sel
-
125 g de mascarpone
-
40 g de sucre
-
2 oeufs
-
½ sachet de levure chimique
-
10 g de noisettes concassées
-
5 g de raisin secs
-
2 c. à s. de rhum
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faite tremper vos raisins dans le rhum. Et laisser le mascarpone et le beurre ramollir à température ambiante. Beurrez vos moules à muffins.
Préchauffez votre four à 170°. - 2
Peler votre pomme et la coupez en petits dés.
Puis dans une poêle faite les caraméliser avec le beurre et la cassonade. - 3
Battre le beurre et le mascarpone en crème avec le sucre. Ajouter les oeufs battus, tamiser et mélanger la farine et la levure au dessus de votre préparation.
- 4Ajouter les pommes caramélisées avec leur jus ainsi que vos raisins secs au rhum et vos noisettes.
Enfournez pendant 20 minutes.
Nutrition
200kcal10% AR*
3.6 gprotéines8% AR*
19.4 gsucres8% AR*
11.7 gmatières grasses17% AR*
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