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Photo par : Sofigourmande

Un régal pour les yeux et la bouche ! D'inspiration très girly, ces muffins vont vous faire fondre de plaisir !

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 12 min

Ingrédients (7 personnes)

  • 200 g de lait
  • 2 œufs
  • 80 g de beurre fondu
  • 80 g de fraises séchées
  • 80 g de pralines roses concassées
  • 1 sachet de levure
  • 80 g de sucre en poudre
  • 2 pincées de sel
  • 200 g de farine

Étape 1 :

Mettre un peu de lait dans une casserole avec une partie des pralines roses concassées. Porter à ébullition. Les pralines vont colorer le lait en rose. Filtrer et ajouter le reste du lait.

Étape 2 :

Faire fondre le beurre et réserver.

Étape 3 :

Préchauffer le four à 180°C (th. 6).

Étape 4 :

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel. Dans un autre saladier, mélanger le lait rose, l'oeuf et le beurre fondu.

Étape 5 :

Verser rapidement l'appareil liquide sur les matières sèches et remuer le moins possible, juste de quoi incorporer la farine. Ajouter quelques pralines et des fraises séchées coupées en petits dés.

Étape 6 :

Verser la pâte dans les moules à muffins et enfourner pendant 12 minutes à 180°C. A mi-cuisson, planter quelques pralines et quelques dés de fraises séchées sur chaque muffins.

Étape 7 :

Lorsque la cuisson est terminée, laisser refroidir les muffins 5 minutes puis les démouler.

Muffins aux pralines roses et fraises séchées

Ingrédients
(7 personnes)

  • 200 g de lait
  • 2 œufs
  • 80 g de beurre fondu
  • 80 g de fraises séchées
  • 80 g de pralines roses concassées
  • 1 sachet de levure
  • 80 g de sucre en poudre
  • 2 pincées de sel
  • 200 g de farine

Etape 1 :

Mettre un peu de lait dans une casserole avec une partie des pralines roses concassées. Porter à ébullition. Les pralines vont colorer le lait en rose. Filtrer et ajouter le reste du lait.

Etape 2 :

Faire fondre le beurre et réserver.

Etape 3 :

Préchauffer le four à 180°C (th. 6).

Etape 4 :

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel. Dans un autre saladier, mélanger le lait rose, l'oeuf et le beurre fondu.

Etape 5 :

Verser rapidement l'appareil liquide sur les matières sèches et remuer le moins possible, juste de quoi incorporer la farine. Ajouter quelques pralines et des fraises séchées coupées en petits dés.

Etape 6 :

Verser la pâte dans les moules à muffins et enfourner pendant 12 minutes à 180°C. A mi-cuisson, planter quelques pralines et quelques dés de fraises séchées sur chaque muffins.

Etape 7 :

Lorsque la cuisson est terminée, laisser refroidir les muffins 5 minutes puis les démouler.

Icone ampoule

Conseils

Vos muffins se conserveront pendant environ 4 jours dans une boîte hermétique.

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