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Muffins cacao amer et pépites
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I
Par Isabelle A.

Délicieux petits gâteaux individuels pour accompagner le café façon cocooning !

Ingrédients (12 personnes)

  • Beurre90 g de beurre fondu
  • Crème fleurette20 cl de crème fleurette
  • Pépite de chocolat1/2 paquet de pépites de chocolat
  • 2 cuil à c.d'extrait de vanille
  • Oeuf3 œufs
  • 2 cuil à c.et 1/2 de levure en poudre
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée80 g de cacao amer
  • Sucre100 g de sucre
  • Farine220 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 190°C.

  2. 2

    Mettre la farine, la levure, le cacao, les oeufs, l'extrait de vanille, le sucre, et le beurre dans un saladier, et mélanger en incorporant la crème à la préparation.
    Ajouter les pépites.

  3. 3

    Verser la pâte dans des moules à muffins et faire cuire pendant 15 à 20 minutes au four.
    Laisser refroidir.

Conseils

Cette recette est faite pour 12 muffins, elle est très facile, on peut la faire avec les enfants, une fois refroidis, saupoudrer les petits "dômes" de sucre glace.

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