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35min
Très facile
Bon marché
Des muffins à la pâte fondante, et très gourmands avec leurs pépites de chocolat qui débordent.
Ingrédients (6 personnes)
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50 g de beurre fondu
- 25 cl de kéfir (ou lait fermenté)
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150 g de chocolat à 70%
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2 œufs
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1/2 cuillère à café de gousse de vanille
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100 g de sucre
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1/2 cuillère à café de bicarbonate
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1 pincée de sel
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150 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Mélanger dans un récipient farine, sucre, bicarbonate, sel, vanille et 100 g de chocolat. Dans un autre récipient, mélanger oeufs, beurre fondu et kéfir.
Mêler rapidement les deux préparations. La pâte ne doit pas être lisse. Attention, celle de ma recette reste assez liquide car il y a peu de farine.
Verser dans les moules à muffins et rajouter sur le dessus de chacun les 50 g de chocolat restant.
Faire cuire une vingtaine de minutes à 200°.
Attendre qu'ils tiédissent avant de démouler.
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