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30min
Très facile
Bon marché
Une recette proposée par AOP Laitières.
Ingrédients
4 personnes
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2 c. à s. de fécule de maïs
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1 sachet de levure
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2 c. à s. d'edulcorant en poudre
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2 c. à s. de poudre d'amandes
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4 c. à s. d'epoisses
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100 g d'amandes
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2 oeufs
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100 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6). Dans une jatte, mélangez le fromage et les œufs entiers. Incorporez peu à peu la farine, la fécule de maïs et la levure tamisée.
- 2
Mélangez bien ensemble afin que la pâte soit homogène. Versez alors l'édulcorant et la poudre d'amandes. Battez à nouveau. Versez la préparation obtenue dans un moule à muffins en silicone. Parsemez le dessus d'amandes effilées, puis enfournez 15 à 20 minutes en surveillant la cuisson.
Conseils
L"Apoisses s"accompagnera parfaitement avec un vin blanc de bourgogne ou du jura. Un Chardonnay sera idéal avec ce fromage.
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