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30min
Très facile
Bon marché
Pour l'apéritif, une recette simple et rapide qui plait à tous.
Ingrédients (6 personnes)
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75g d'emmental râpé
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Sel
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Poivre
- 100g de jambon blanc en allumettes ou en cubes
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3 c à s d'huile
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½ sachet de levure chimique
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2 œufs entiers
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1 yaourt nature
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100g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mettre le four à préchauffer sur thermostat 6 (180°C). Battre les oeufs en omelette, saler et poivrer légèrement (le jambon est salé) puis ajouter successivement la farine, la levure, le yaourt et l'huile. Bien mélanger au fouet.
- 2
Ajouter l'emmental râpé et le jambon. Mélanger bien de nouveau.
- 3
Remplir les moules à muffins aux trois quarts aux 2/3 (beurrer s'ils ne sont pas en silicone) et faire cuire 20 minutes environ jusqu'à ce que les muffins soient bien gonflés et dorés.
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