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Muffins tout moelleux au citron et pépites de chocolat au lait aux noisettes
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L
Par LaPtiteMorgane

Alors là, mais là ! Voici un mélange qui casse tout.
Un soupçon de citron dans des muffins moelleux à souhait avec en prime d'énormes pépites de chocolat fondant avec des noisettes croquantes ...
Moi je craque ! :

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Levure chimique1 c à café de levure chimique
  • Du chocolat (au lait aux noisettes pour moi mais vous pouvez utiliser celui qui vous chante ;) ) : environ 5070g pour moi mais c'est selon les goûts ! ;)
  • Oeuf1 œuf
  • 1 yaourt aromatisé au citron (du type taillefine ou panier de yoplai)
  • Sucre en poudre ou sucre semoule15 g de sucre semoule
  • Sucre de canne blond15 g de sucre blond ou de cassonade
  • Beurre15 g de beurre
  • Farine80 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, battez le beurre fondu avec les oeufs.
    Ajoutez le yaourt et remuez bien.

  3. 2

    Dans un autre saladier, mélangez les sucres, la farine, le sel, et la levure.

  4. 3

    Verrez le mélange beurre-oeuf-yaourt sur le mélange sucres-farine-levure-sel.
    Mélangez grossièrement avec une cuillère en bois. Suis ajoutez le chocolat coupé en grosses pépites.

  5. 4

    Verrez la pâte dans des moules à muffins (garnis de cassettes) en les remplissant aux 3/4.

    Placez au four 20-25min à 200*C (th. 6-7).

    Démoulez 5 min après la sortie du four et régalez-vous !

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