Les mug cakes sont les gâteaux les plus rapides du monde.
Leur secret : ils sont réalisés directement dans la tasse puis cuits dans le four à micro-ondes entre 1 et 3 minutes. Le tout, cuisson comprise, ne dépasse pas 5 minutes : l'idéal pour les envies urgentes de sucré. En bonus, on se débarrasse de la corvée de vaisselle. Bref, c'est la simplicité du gâteau au yaourt, version moderniséeâ?¦ et miniaturisée.
Quelques astuces à connaître : il faut choisir un mug d'une contenance de 310 ml, faire des essais : en fonction de la puissance du four à micro-ondes et du matériau du mug, les temps de cuisson sont différents, déguster rapidement : une fois cuit, il sèche vite : on le dévore sans tarder,
Quand il est prêt, le mug cake peut avantageusement être chapeauté avec toutes sortes de gourmandises. Miser sur les toppings. Chantilly, crème anglaise, sauce au caramel ou au chocolat, coulis de fruits, glace, bonbons ou fruits secs concassésâ?¦ :.