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25min
Très facile
Bon marché
Par Toupargel
Une recette proposée par Toupargel.
Ingrédients (4 personnes)
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40g de beurre
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40g de sucre en poudre
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1 gousse de vanille
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3 cl de rhum
- 25 cl de caramel blond
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2 feuilles de brick
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100g de noix de pécan
- 1 sachet d'ananas du Costa Rica en morceaux Toupargel *
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Séparer les feuilles de brick pour les couper ensuite en deux. Les badigeonner de beurre fondu et de sucre. Rouler chaque feuille de brick autour des emporte pièces.
- 2
Enfourner 4 à 6 minutes à 200°C environ. Poêler les morceaux d'ananas avec un peu de beurre, flamber au rhum et ajouter le caramel blond, les noix de pécan et la gousse de vanille fendue en deux sur la longueur.
- 3
Oter les emporte-pièces, disposer les rouleaux de brick à la verticale et garnir avec les morceaux d'ananas.
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