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Photo par : Fossier

Recette idéale pour le dessert de Pâques. Super joli et très gourmand.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge25 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (8 personnes)

Glaçage et décor

Étape 1 :

Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

Dans un saladier, fouetter le beurre et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.

Ajouter les œufs et mélanger. 

 

Étape 2 :

Ajouter la poudre de Biscuit Rose, la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel.

Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Incorporer ensuite le lait et le colorant rouge.

Répartir la pâte dans le moule en forme de couronne  jusqu’au trois quarts. 

Mettre au four pendant 20 à 30  minutes.

Étape 3 :

Pendant ce temps, fondre au bain marie le chocolat blanc.

À la fin de la cuisson, démouler la couronne et laisser refroidir sur une grille.

Napper la couronne de chocolat blanc puis saupoudrer de poudre de biscuit rose. 

Garnir le centre avec les petits œufs fourrés.

Nid de pâques biscuits de Reims

Ingrédients
(8 personnes)

  • 120g de beurre
  • 100g de sucre semoule
  • 2 œufs
  • 100g de poudre de Biscuit Rose
  • 150g de farine
  • 1 paquet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 40g de lait
  • PS : Il est possible d’incorporer 6 gouttes de colorant alimentaire rouge carmin pour accentuer la couleur rose.

Glaçage et décor

  • 100g de chocolat blanc
  • 100g de poudre de biscuit rose
  • Petits œufs fourrés

Etape 1 :

Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

Dans un saladier, fouetter le beurre et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.

Ajouter les œufs et mélanger. 

 

Etape 2 :

Ajouter la poudre de Biscuit Rose, la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel.

Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Incorporer ensuite le lait et le colorant rouge.

Répartir la pâte dans le moule en forme de couronne  jusqu’au trois quarts. 

Mettre au four pendant 20 à 30  minutes.

Etape 3 :

Pendant ce temps, fondre au bain marie le chocolat blanc.

À la fin de la cuisson, démouler la couronne et laisser refroidir sur une grille.

Napper la couronne de chocolat blanc puis saupoudrer de poudre de biscuit rose. 

Garnir le centre avec les petits œufs fourrés.

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