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Noisettes caramélisées
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4.8 / 5 (16 notes)
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@ Chef Damien
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Par Chef Damien

Un décor gourmand et original avec ces jolies noisettes caramélisées.

Ingrédients (4 personnes)

  • NoisetteNoisettes
  • Sucre150g de sucre
  • Eau50g d'eau
  • 1 plaque de polystyrène
  • Cure-dents

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Piquez les noisettes avec les cure-dents. Faites un caramel brun avec le sucre et l'eau.

  3. 2

    Trempez les noisettes dans le caramel, plantez les piques dans la plaque de polystyrène, noisettes vers le bas. Retirez le cure-dents et utilisez les noisettes caramélisées pour décorer vos desserts.

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