Les nouilles chinoises by Thermomix
Ingrédients (4 personnes)
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150g d'ananas en boîte (poids égoutté)
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40g de miel liquide
- 90g de pousses de soja en boîte (poids égoutté
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sauce soja
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30g huile
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1 oignon
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1500g d'eau
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250g nouilles chinoises
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1 carotte
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1 gousse d'ail
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400g de filet mignon
Préparation
- 1
Verser l'eau dans le bol et programmer 9 min / VAROMA / vitesse 1.
- 2
Dès l'ébullition, ajouter les nouilles et programmer le temps indiqué sur le paquet (en géréral 4 min / 100° / sens inverse / vitesse mijotage).
- 3
Pendant ce temps, couper la viande en petits cubes d'environ 2 cm de côté.
- 4
A la fin de la minuterie, réserver les nouilles cuites dans le varoma
Vider l'eau du bol, mettre dans le bol, la carotte coupée en morceaux, la gousse d'ail et l'oignon mixer 5 sec / vitesse 5 - 5
Ajouter l'huile et les cubes de viande et mettre le varoma en place, programmer 5 mn / VAROMA / sens inverse / vitesse mijotage.
- 6
A la sonnerie, ajouter l'ananas coupé en morceaux, le miel, les germes de soja et 30 gr de sauce soja, remettre le varoma en place et cuire 5 mn / 100° / sens inverse / vitesse mijotage.
- 7
Servir la préparation du bol dans les assiettes, sur un lit de nouilles chinoises, arroser le tout de sauce soja.
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