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15min
Moyen
Budget moyen
Par Mathilde06 du blog Le plaisir gourmand
De délicieux nounours à la guimauve faits maison...Pour les petits et les grands!
Ingrédients (6 personnes)
- 170g de chocolat noir / au lait / ou blanc (pâtissier)
- 50g de guimauve (du commerce pour ma recette / ou faite maison)
Préparation
Préparation :
- 1Préparation du chocolat :
Utiliser un chocolat pâtissier qui est plus facile à travailler une fois fondu!
Faites fondre le chocolat au bain marie sans rien y ajouter.
Formez la coque en chocolat.
Déposer à l'aide d'un pinceau le chocolat au fond de chaque empreinte et sur les bords.
Laissez durcir au frigo 15 min.Disposez les guimauves dans un récipient avec 5cl d'eau.
- 2
Préparation de la guimauve :
Faites fondre 30secondes au micro-ondes. Lorsque les guimauves ont doublé de volume, sortez-les puis mélangez bien pour obtenir une crème onctueuse.
A l'aide d'une poche à douille remplissez à 1/3 les empreintes avec la crème de guimauve.
Mettre au frigo 30min afin que la guimauve durcisse un peu.
Remplissez à nouveau vos empreintes avec le chocolat fondu
Laissez reposer 4h au frigo. Puis démoulez.
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