Nugget de poulet-dinde

Découper les escalopes de poulet et de dinde en morceaux. Mixer le tout dans un robot.

Une fois que les escalopes sont bien mixées incorporer 1 oeuf. Et mixer encore 1 ou 2 minutes.

Dans un bol battre le dernier oeuf. Faire de petite boule avec la préparation et enduire la boule d'oeuf.

Dans un plat deposer votre chapelure. Rouler dedans votre boule de nugget. Aplatir un peu ensuite afin de former votre nugget. Recommencer l'operation jusqu'à épuisement de la préparation.

Dans une friteuse attendre que l'huile soit bien chaude deposer vos nuggets et laisser cuire jusqu'a se que la nugget soit dorée.

Voila de bonnes nuggets ! Conseil, faites des nuggets pas trop grosses pour les enfants car bourratif.