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Nuggets de dinde allégés
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N
Par Nebois

Nuggets cuits au four sans matière grasse pour plus de légèreté

Ingrédients

4 personnes
  • Chapelure1 paquet de chapelure
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Oeuf4 oeufs battus
  • FarineFarine
  • Lait1 l de lait
  • Dinde400 g de dindes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Coupez vos blancs de dinde en morceaux assez gros, et mettez-les à tremper dans du lait de façon à ce que le lait les recouvre totalement. Filmez et mettez au frais.

  3. 2

    Égouttez les morceaux de viande, puis trempez les dans 3 assiettes différentes : farine, puis oeufs battu assaisonnés de sel et de poivre puis chapelure.

  4. 3
    Posez sur la plaque de cuisson.
    Environ 8 minutes et on retourne, encore 8 minutes.

Conseils

Pour des nuggets plus croquants vaporiser un peu de matière grasse en bombe.

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