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Photo par : Silvia Santucci

Les nuggets, on aime beaucoup cela, surtout quand on peut les manger avec les doigts. Quand c'est fait maison, c'est tellement meilleur et surtout, c'est super facile à faire.

  • Facile
  • Bon marché
  • 15 min
  • 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 blancs de poulet (poulets élevés en plein air)
  • 50g de farine
  • 2 oeufs
  • 100g de corn-flakes nature
  • 1/2 c à c d'un mélange d'épices mexicaines
  • Sel
  • Huile d'olive

Préparation

Étape 1 :

Broyez les corn flakes en poudre pas trop fine.

Étape 2 :

Coupez les filets de poulet en gros morceaux.

Étape 3 :

Farinez le poulet dans le mélange farine, sel et épices. Secouez chaque morceau afin de retirer l'excédent de farine.

Étape 4 :

Passez les morceaux farinés dans les oeufs battus.

Étape 5 :

Passez ensuite les morceaux dans les corn flakes écrasés en appuyant.

Étape 6 :

Déposez les morceaux de poulet panés sur une plaque de cuisson et arrosez d'un filet d'huile d'olive. Enfournez pour 8 à 10 minutes dans un four préchauffé à 200°C (Th.6/7) en les retournant à mi cuisson. 

Nuggets de poulet MAISON

Ingrédients
(4 personnes)

  • 4 blancs de poulet (poulets élevés en plein air)
  • 50g de farine
  • 2 oeufs
  • 100g de corn-flakes nature
  • 1/2 c à c d'un mélange d'épices mexicaines
  • Sel
  • Huile d'olive

Etape 1 :

Broyez les corn flakes en poudre pas trop fine.

Etape 2 :

Coupez les filets de poulet en gros morceaux.

Etape 3 :

Farinez le poulet dans le mélange farine, sel et épices. Secouez chaque morceau afin de retirer l'excédent de farine.

Etape 4 :

Passez les morceaux farinés dans les oeufs battus.

Etape 5 :

Passez ensuite les morceaux dans les corn flakes écrasés en appuyant.

Etape 6 :

Déposez les morceaux de poulet panés sur une plaque de cuisson et arrosez d'un filet d'huile d'olive. Enfournez pour 8 à 10 minutes dans un four préchauffé à 200°C (Th.6/7) en les retournant à mi cuisson. 

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Commentaires

trop bien mieux que les nuggets industriels en tout cas

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C'est du KFC fait maison. simple et rapide. J'ai aimé

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Peut-on remplacer les Corn Flakes par de la chapelure ?

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ou on pourrait acheter les epices mexicaine svp

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