• Connexion
  • Inscription
Œuf cocotte au foie gras
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Vous regardez : Oeuf cocotte au foie gras Video 1 sur 15
@ Chef Damien
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Des petits œufs cocotte au foie gras... Une recette super facile et surtout super rapide pour un plat de fête, qui change de l'ordinaire.

Ingrédients (2 personnes)

    • Oeuf4 oeufs
    • BeurreUne noix de beurre
    • Foie gras mi-cuit40g de foie gras mi-cuit
    • Sel ou sel finSel
    • Poivre du moulinPoivre du moulin

    Préparation

    Préparation :
    Cuisson :
    1. 1

      Beurrer les petites cocottes ou les ramequins. Saler et poivrer. Couper le foie gras en petits dés. Casser 2 oeufs par ramequin et ajouter le foie gras coupé en dés.

    3. 2

      Cuire au bain-marie à 185°C pendant 12 minutes, au four à 130°C pendant 15 minutes ou au micro-ondes à puissance 850 Watts en surveillant la cuisson (2 à 3 minutes). Saler et déguster avec des tartines de pain de campagne.

    Commentaires