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35min
Facile
Bon marché
On se régale avec cette entrée très gourmande et avec l"huile essentielle culinaire de muscade. Doser la muscade devient un jeu d"enfants...
Ingrédients
4 personnes
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4 oeufs bio
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120 g d'epinards
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100 g de comté
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20 g de beurre
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20 cl de crème fraîche liquide
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4 gouttes de noix de muscade
Matériel
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Poêle
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Ramequin(s)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four à 140°C.
- 2
Dans une poêle, faites revenir quelques minutes les épinards avec un filet d'huile d'olive. Salez. Hors du feu, ajoutez 2 gouttes d'Aromatique essentiel de muscade.
- 3
Disposez les épinards au fond des ramequins.
- 4
Ajoutez des dés de Comté.
- 5
Posez dessus un œuf et poivrez.
- 6
Mélangez la crème fraîche avec 2 gouttes d'huile essentielle culinaire de muscade. Salez et versez 3 c à s de crème sur chaque œuf.
- 7
Couvrez vos ramequins d'un papier aluminium et enfournez-les 15 à 20 minutes, à 140°C
Conseils
Vous pouvez accompagner ces œufs cocotte de mouillettes.
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