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Œuf cocotte dans son petit pain
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@ Membre_248867
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Par Temperence

Une recette express que l'on peut varier selon ses envies.

Ingrédients

4 personnes
  • Pain4 pain individuels précuits
  • Oeuf4 oeufs
  • Dés de jambon4 c. à s. de dés de jambon ou autres charcuteries, saumon fumé, ou légumes
  • Crème fraîche épaisse4 c. à s. de crème fraîche épaisse
  • Herbes fraîchesHerbes fraîches ou autre assaisonnement
  • Fromage râpé4 c. à s. de fromage râpé
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C. Creuser chaque petit pain, enlever le plus de mie possible. Déposer les dés de jambon ou autres.

  2. 2

    Mettre le fromage râpé puis la crème fraîche en l'étalant bien. Disposer l'oeuf au milieu. Assaisonner.

  3. 3

    Enfourner 10/12min à surveiller car il ne faut pas que le jaune soit cuit dur.

Conseils

 

Si vous choisissez de garnir vos petits pains de légumes, les couper en petits dés et les faire revenir à la poêle avant de les mettre dans le pain.

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Idées de recettes