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15min
Très facile
Bon marché
Par Than
Rapide, bon marché. Une entrée hyper classique.
Ingrédients (4 personnes)
- 200 g de beurre d'escargots congelés
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Sel
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Poivre
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crème fraîche
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4 œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Faire décongeler la veille le beurre d'escargots au réfrigérateur.Dans un bol préchauffé mettre le beurre, la crème fraîche, le sel et le poivre. Malaxer jusqu'à obtenir une pommade. Rectifier l'assaisonnement.
- 2Préchauffer le four chaud thermostat 7 (210°C). Prendre 4 ramequins, étaler la pommade (1/3 de la hauteur) et casser l'oeuf dessus. Cuire 5 minutes.Servir aussitôt.
Conseils
Si vous pensez que votre entrée est "mince", vous servirez vos oeufs (dans leurs ramequins) entourés d'une salade de roquettes.
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