Œufs en nid

Vider la pulpe des tomates, saler et poivrer le fond.

 

Mettre une cuillère de crème fraiche, y déposer un jaune d'oeuf.

Remettre de la crème fraiche, saler légèrement .

Terminer par du gruyère rapé.

Mettre le chapeau de la tomate.

Mettre au four 30 minutes environ à 180 degrès.

Servir chaud avec du riz ou des pâtes.