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1h 40min
Facile
Bon marché
635 kcal
/ personnes
Par Chef Damien
On vous propose de délicieuses oranges confites ! Une recette très simple à faire.
Ingrédients
2 personnes
-
3 oranges
-
250 g de sucre
-
25 cl d'eau
Matériel
-
Casserole
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Pelez les oranges à vif. Coupez les extrémités. Trempez les écorces d'oranges dans de l'eau très froide. Portez à ébullition 3 fois sans couvercle. Egouttez les écorces et jetez l'eau. Rincez à l'eau froide et recommencez l'étape.
- 2
Sirop
Ajoutez dans la casserole le sucre et le même poids en eau. Portez à ébullition puis baissez le feu et laissez à petits bouillons pendant 1 h 30. Ensuite laissez dans le sirop pendant 45 min et stockez-les dans des pots à confiture.
Conseils
Prenez des oranges avec une peau bien épaisse. Elles se conservent longtemps au réfrigérateur.
Nutrition
635kcal32% AR*
3 gprotéines6% AR*
150.6 gsucres58% AR*
0.5 gmatières grasses1% AR*
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