750g numéro 1 de la recette

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Oyakodon maison

-/5

Une plat complet et délicieux !

  • Difficulté :
  • Coût :
  • Temps de préparation : min
  • Temps de cuisson : min
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Photo par : Chef Damien

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 bols de riz
  • Quelques lamelles de kizami-nori
  • 700 ml de katsudon
  • 8 œufs
  • 1 poireau
  • 2 gros blancs de poulets

Préparation

Étape 1 :

Verser la sauce katsudon dans une casserole et faire réchauffer à feu doux.
Pendant ce temps couper finement le poireau, découper les blancs de poulet en gros dés. Ajouter le poulet et le poireau à la sauce katsudon, faire cuire 4 à 5 min.

Étape 2 :

Dans une poêle faire chauffer une partie du mélange au poulet durant quelques minutes. Battre deux œufs en omelette, les rajouter dans la poêle. Faire cuire le mélange jusqu'à ce que l'omelette prenne. Verser le tout au dessus du bol de riz bien chaud. Saupoudrer de nori. Répéter l'opération pour chaque bol de riz.

Oyakodon maison

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 bols de riz
  • Quelques lamelles de kizami-nori
  • 700 ml de katsudon
  • 8 œufs
  • 1 poireau
  • 2 gros blancs de poulets

Etape 1 :

Verser la sauce katsudon dans une casserole et faire réchauffer à feu doux.
Pendant ce temps couper finement le poireau, découper les blancs de poulet en gros dés. Ajouter le poulet et le poireau à la sauce katsudon, faire cuire 4 à 5 min.

Etape 2 :

Dans une poêle faire chauffer une partie du mélange au poulet durant quelques minutes. Battre deux œufs en omelette, les rajouter dans la poêle. Faire cuire le mélange jusqu'à ce que l'omelette prenne. Verser le tout au dessus du bol de riz bien chaud. Saupoudrer de nori. Répéter l'opération pour chaque bol de riz.

Le conseil de Chef Damien

Oyako veut dire parent & enfant ... cette recette ne sépare pas les famille!

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