Un pain qui se déguste à l'heure de l'apéro ... quand on commence à en manger ... on ne peut plus s'arrêter ...
Ingrédients
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1 c. à c. de sucre
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2 c. à s. d'huile d'olive
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150 g de chorizo
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2 c. à c. de sel ou sel fin
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325 ml d'eau
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500 g de farine de blé blanche (T55)
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100 g de fromage râpé
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Levure sèche
Préparation
- 1
Mettre tout les ingrédients (sauf le chorizo) dans la cuve de votre machine à pain selon l'ordre préconisé par votre constructeur et lancer le programme pâte.
Une fois que le pâton est formé, ajouter le chorizo coupé en carré et laisser votre machine à pain continuer à pétrir... - 2
Une fois le programme terminé, laisser la pâte 45 minutes supplémentaire dans la cuve de votre machine à pains. Sortir le pâton et le dégazer.
Façonner 2 pains. Couvrir d'un torchon et laisser lever environ 1 heure (la pâte doit doubler de volume) - 3
Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6) sans oublier de mettre une petite coupelle d'eau au bas du four ... Parsemer de gruyère râpé.
Et cuire au four 35 minutes à 180°C (Th. 6).
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