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Pain aux aubergines au thermomix
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Avatar de Laura
Par Laura

Un pain aux légumes.

Ingrédients

6 personnes
  • Aubergine2 aubergines
  • Oeuf4 oeufs
  • Crème fraîche120 g de crème fraîche
  • Chapelure100 g de chapelure
  • Huile5 cl d'huile
  • Ail2 gousses d'ail

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à cakeMoule à cake
  • Robot Vorwerk ThermomixRobot Vorwerk Thermomix
  • Bol(s)Bol(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver et couper les aubergines en dés. 

  2. 2

    Les mettre dans le bol avec l'huile, le sel et programmer 6 minutes à 60°.

  3. 3

    Battre les oeufs, les ajouter dans le bol, ainsi que la chapelure et la crème et régler 55 sec, vitesse 4.

  4. 4

    Verser dans un moule à cake et cuire 45 à 50 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Nutrition

284kcal15% AR*
7.6 gprotéines16% AR*
18.9 gsucres8% AR*
19.7 gmatières grasses29% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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