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Pain de mie anglais
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Avatar de Laura
Par Laura

Ingrédients

6 personnes
  • Sel ou sel fin2 pincées de sel ou sel fin
  • Levure de boulanger12 g de levure de boulanger
  • Miel5 cl de miel
  • Beurre60 g de beurre ramolli
  • Lait25 cl de lait tiède
  • Eau5 cl d'eau tiède
  • Farine500 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre la farine dans un saladier. Diluer la levure dans le lait tiède, ajouter les autres ingrédient et mélanger pendant 5 minutes. Laisser reposer à l'abri au moins 1 heure.

  2. 2

    Mélanger la pâte, la mettre dans un moule à cake beurré et fariné et laisser reposer au moins 40 minutes.

  3. 3

    Faire cuire 35 minutes dans un four chauffé à 180°C.

Nutrition

415kcal21% AR*
13.9 gprotéines28% AR*
64.3 gsucres25% AR*
11.1 gmatières grasses16% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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