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Pain de mie 'Machine à Pain'

Une recette idéale pour préparer vos canapés et croque monsieur !

Par Poulopau

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Noter cette recette : 4.3 /5 (11 votes)

Nombre de personnes : 6

Difficulté : facile

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 180 min

Coût :

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Ingrédients

  • 500 g de farine type 55
  • 1 sachet de levure de boulangerie lyophylisée
  • 1.5 mesurette de sel fin
  • 1 c. à soupe de sucre roux ou blanc
  • 8 cl d'eau
  • 20 cl de lait
  • 70 g de beurre

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Préparation

Étape 1

Dans la cuve, "réveiller" la levure dans lait + eau légèrement tiédis avec le sucre, pendant environ 15mn, couvercle fermé.

Étape 2

Puis verser la farine, couper le beurre en dés au-dessus, et saler.
Programme 10 (pain de mie) pain de 750 g couleur moyenne.
Bon appétit !

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Les commentaires

Très bonne recette. Super pour le gouter quand il est encore chaud! Je recommande!

Par journeY le 2010-04-23

recette géniale, j'ai mis 100 g de beurre 1/2 sel moulinex programme 5,dorage 2,poids 750 g

Par recette29 le 2009-11-30

Très bon, bien monté, bien lié. Ma touche perse: 200g farine T55 + 300g farine multi-céréales +5 noix en capeaux + 1 à 2 cuillères à soupe de Baileys original. Le parfun est fantastique et le goût délicieux.

Par theste le 2008-11-11

mon pain de mie à bien gonflé, il est trés bon, ne s'effrite pas. Ma MAP est une Hinari, j'ai utilisé le programme pâte à pizza. Je l'ai cuit dans un moule a cake en silicone.

Par marylaM le 2008-11-09

Pour répondre à Pimpre, pour la machine à pain Moulinex, c'est programme 5

Par florape le 2008-05-11

Ma machine à pain est une moulinex,je n'ai pas de programme pain de mie ou pain sucré est ce que je peux utiliser le meme programme que pour le pain au lait ?

Par pimpre le 2008-03-29

Humm!!!!! On dirait de la brioche. J'ai fait des croque monsieur avec, un vrai délice. Et ce matin avec du Nutella... Un vrai régal pour tous les vrais gourmands! Une suggestion pour Kenwood BM250/256: sélectionner le programme "pain sucré".

Par schmitN le 2008-02-12

Mon pain n'a pas gonflé et il n'était pas assez cuit.

Par nadiho le 2007-09-27

pain fade désolée

Par marlen3M le 2007-08-17

moi je viens de la faire tres bonne mais jai mis plus de beurre que la recette prevoyait

Par petito1 le 2007-07-24

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