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Pain de poisson facile
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@ Membre_247246
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V
Par Val' Ã? Délices

Cette recette, seule, peut tout aussi bien être présentée en entrée.
En plat, je vous conseille de l'accompagner de la fondue de poireaux

Ingrédients

6 personnes
  • Saumon2 boites de saumon
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Oeuf4 oeufs
  • Crème fraîche20 cl de crème fraîche
  • CibouletteCiboulette
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Robot mixeurRobot mixeur
  • SaladierSaladier

Préparation

  1. 1

    Egoutter le contenu des boîtes de saumon et en réduire la moitié en purée au mixeur ou à la fourchette. Si c'est du saumon frais, le cuire à l'eau, à la vapeur ou au micro-ondes.

  2. 2

    Le mettre dans un saladier, et y ajouter la crème fraîche.

  3. 3

    Dans un autre saladier, battre les oeufs, puis ajouter le sel, poivre, 2 càs de ciboulette hachée et le reste de saumon émietté.

  4. 4

    Y ajouter ensuite la purée de saumon (1ère préparation).

  5. 5

    Mélanger le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.

  6. 6

    Préchauffer le four à 200°C, chaleur normale.
    Beurrer un moule si celui-ci n'est pas en silicone, et y verser la préparation. Moi, j'ai utilisé le moule à 6 cakes.

  7. 7

    Cuire au bain-marie 35 à 45 min, tout dépend des fours.

    Et... régalez-vous !

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