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1h 5min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Authentique parfum d'enfance des journées d'hiver, souple, épicé à souhait et à décorer selon son imagination...
Ingrédients (6 personnes)
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1 pincée de muscade râpée
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1 pincée d'anis
- 6 pistils de safran de La Safranière du Luberon
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1 pincée de gingembre en poudre
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1 pincée de cannelle
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100 ml de lait
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170 gr de farine de blé
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1/2 sachet de levure chimique
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280 gr de miel toutes fleurs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Pulvériser les épices et les stigmates de safran ensemble dans un petit mortier.
Faire tiédir le lait .
Rajouter les épices pulvérisées à infuser dans le lait tiédit pendant 15 min. - 2
Dans une jatte, mélanger le miel, la farine et la levure.
Rajouter l' infusion lait épicé.
Mélanger jusqu'à obtenir une belle pâte homogène et lisse. - 3
Beurrer un moule à cake, ou à forme pour plus d'effet, car les enfants adorent...
Verser la pâte et enfourner dans un four chaud à 160 ° pendant 1 heure.
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