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Photo par : 750 grammes
Comme vous le savez, à Dijon, mis à part les vins et la moutarde, on a une autre spécialité: le pain d'épices. Mais attention, pas n'importe lequel.
 
 
 
  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 250gr de farine de blé complète150gr de sucre en poudre4CS rase de miel1CS bombée de bicarbonate de soude1CS bombée de mélange d'épices pour pain d'épices250ml de lait(écrémé pour moi)

Étape 1 :

Préchauffer le four à 175°C.
Mélanger les épices et le sucre.
Ajouter le miel.Incorporer le lait bouillant et bien mélanger.

Étape 2 :

Incorporer la farine et le bicarbonate sans faire de grumeaux.
Verser dans un moule à cake et enfourner pour 45 minutes.
L'envelopper dans du papier d'aluminium pour le rendre moelleux et pour le conserver.
 

Pain d'épices de Dijon

Ingrédients
(8 personnes)

  • 250gr de farine de blé complète150gr de sucre en poudre4CS rase de miel1CS bombée de bicarbonate de soude1CS bombée de mélange d'épices pour pain d'épices250ml de lait(écrémé pour moi)

Etape 1 :

Préchauffer le four à 175°C.
Mélanger les épices et le sucre.
Ajouter le miel.Incorporer le lait bouillant et bien mélanger.

Etape 2 :

Incorporer la farine et le bicarbonate sans faire de grumeaux.
Verser dans un moule à cake et enfourner pour 45 minutes.
L'envelopper dans du papier d'aluminium pour le rendre moelleux et pour le conserver.
 

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