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45min
Très facile
Bon marché
Par Je miamuse bien du blog Miamma mia, su bonu manigare !
Ce pain d'épices à la farine de châtaigne nous attire par son parfum, sa couleur ambrée et ses saveurs épicées.
Ingrédients
6 personnes
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1 oeuf
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1 pincée de sel ou sel fin
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½ sachet de levure
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3 c. à c. de mélange d'épices pour pain d'épice
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1 c. à s. de graines d'anis
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3 c. à s. de sucre
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180 g de miel
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80 g de beurre fondu
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190 g de farine de châtaigne
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12 cl de lait
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four.
Diluer le miel dans le lait tiède.
Hors du feu, ajouter le beurre fondu et l'oeuf, bien mélanger.
Dans un saladier, mélanger la farine, le mélange pain d'épices, le sucre et la levure. Incorporer petit à petit dans le mélange précédent. - 2
Verser la pâte obtenue dans un moule à cake anti-adhésif, et enfourner pour 40 min environ à 180°C.
Conseils
Bien profiter des parfums qui embaument la cuisine pendant la préparation et la cuisson... c'est enivrant!
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