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40min
Très facile
Budget moyen
232 kcal
/ personnes
Par Caroline du blog La Cuisine & Caro
Un pain d'épices moelleux, léger et délicieusement parfumé !
Ingrédients
10 personnes
-
50 g de sucre roux
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1 sachet de levure chimique
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2 c. à c. de quatre épices
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2 c. à c. de poudre d'amandes
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1 oeuf
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50 g de beurre
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130 g de farine
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70 g de farine de sarrasin
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250 g de miel liquide
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100 ml de lait
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger ensemble les farines et la levure. Ajouter ensuite le lait et mélanger.
- 2
Incorporer l'oeuf, le miel, le sucre, la poudre d'amande et les épices.
- 3
Puis, en dernier, ajouter le beurre fondu et mélanger bien de façon à obtenir une préparation homogène.
- 4
Mettre dans un plat à cake bien beurré, au four préchauffé à 180°C pendant 30 mn. (pour vérifier la cuisson, planter un couteau dedans, la lame doit en ressortir sèche).
Conseils
Couper des tranches pas trop épaisses, puis toastez les et servez avec du foie gras... un régal ! Bien meilleur que d'acheter du pain d'épices tout prêt.
Nutrition
232kcal12% AR*
4.1 gprotéines9% AR*
44.7 gsucres18% AR*
5.9 gmatières grasses9% AR*
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